Москвада Ceviche кайда аракет
Москвада Ceviche кайда аракет

Video: Москвада Ceviche кайда аракет

Video: Москвада Ceviche кайда аракет
Video: Москвада жаштар туну ушул жерге чогулат. 2024, Март
Anonim
Image
Image

PESHI рестораны Охотный Рядда жайгашкан Modny Sezon соода борборунун экинчи кабатында жайгашкан. Анын негизги байлыгы - бул дүйнөнүн ар кайсы бурчунан келген сейрек кездешүүчү жана жаңы балыктардын чындап эле таасирдүү тандоосу. Ресторанга Жер Ортолук деңизинен, Жапониядан, Шри-Ланкадан, Жаңы Зеландиядан, Мароккодон жана Ыраакы Чыгыштан жаңы балыктар жумасына эки жолу жеткирилет.

Бул жерге кечки тамакка биринчи жолу келген конок ондогон бейтааныш аттары бар менюга таң калат: амадай, итоери, торо тунец, аками, скумбрия, кинмендай, савара - ушулардын бардыгы ашпозчулар тобу жетектеген балык түрлөрү. Усон Эргешов сиз каалагандай бышырат.

Itaiori келген Ceviche
Itaiori келген Ceviche

Ресторандын өзгөчө сыймыгы - ceviche. «Биз жапайы балыктарды дүйнөнүн ар кайсы бурчунан алып келип, анын сапатына жана сергектигине кылдаттык менен көз салабыз. Бул абдан тыкан жараян. Биз аны үч жол менен бышырабыз: таттуу помидор жана PESHI соусунун колу менен (соустун рецеби, албетте, сыр), экинчи ыкма аялдыкы деп эсептелет - манго жана чили кошулган ceviche, үчүнчүсү - гуакамол менен ». дейт ээси жана ресторатор Елена Шевцова …

PESHI күнүгө саат 12: 00дөн баштап акыркы кардарга чейин иштейт.

Сунушталууда: