Мазмуну:

Кайсынысы пайдалуу: күрүч же гречка?
Кайсынысы пайдалуу: күрүч же гречка?

Video: Кайсынысы пайдалуу: күрүч же гречка?

Video: Кайсынысы пайдалуу: күрүч же гречка?
Video: Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ 2024, Март
Anonim
Image
Image

Гречканын пайдасы

Гречканын курамында буланын көп болушу эки чоң пайда алып келет. Биринчиден, диетикалык була ичеги-карындын ден-соолугу үчүн укмуштай пайдалуу. Экинчиден, була бизге токчулук сезимин берет, демек, эртең мененки тамакта гречка тарелкасын жегенден кийин, көпкө чейин тамак жегиси келбейт. Мындан тышкары, гречка өсүмдүк протеининин курамы боюнча рекорддук продуктулардын бири. Салмактуу аминокислота курамынын жардамы менен гречкадагы белок өтө сапаттуу. Ошондуктан аны спортчулар, вегетарианчылар жана вегетериандар аябай жакшы көрүшөт.

Гречканын минералдык курамы башка дан өсүмдүктөрүнө караганда кыйла бай. Анын курамында марганец, жез, магний, темир жана фосфор бар. Тандем менен, бул минералдар организмдин бардык системалары үчүн пайдалуу: темир менен жез жүрөк-кан тамыр системасынын ден-соолугу үчүн жооп берет, магний нерв системасынын иштеши жана когнитивдик функция үчүн, фосфор менен марганец болсо зат алмашуу, ткандардын калыбына келиши жана өсүшү үчүн алмаштыргыс нерсе. жана организмдин өнүгүшү. Гречкадагы антиоксиданттардын саны да суктанарлык. Алар организмдин клеткаларын жабыркоодон жана сезгенүүдөн коргоп, иммунитетти көтөрүп, карылык процессин жайлатышат.

Image
Image

Гречканы үзгүлтүксүз колдонуу кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөп турууга жардам берет. Курамында буланын көп болушу жана гликемиктин төмөн индекси дан эгиндерин 2-типтеги диабеттин алдын алуу үчүн эң сонун продукт кылат. Мындан тышкары, гречкадагы заттар жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алып, кан уюп калуу коркунучун азайтып, сезгенүүнү азайтып, кан басымын нормалдаштырат. Акырында, бирок эч нерсе болбогон нерсе, гречка салмакты көзөмөлдөөчүлөр үчүн углеводдордун коопсуз булактарынын бири болуп саналат. Диетологдор, жада калса, углеводору аз диета кармаган адамдарга аны жегенди сунушташат.

Image
Image

Күрүчтүн пайдасы

Тилекке каршы, ак күрүч ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдүн тизмесине кире албайт: курамында көп сандагы углеводдор, крахмал бар жана организмге эч кандай пайдасы жок. Бирок күрөң күрүч витаминдер менен минералдардын чыныгы кампасы. Аны кайра иштетүү (иш жүзүндө жок) дандын кабыгын талкалабагандыктан, борак күрүчү булага бай. Бул ичеги-карындын ден-соолугун сактоо үчүн өтө маанилүү жана ашыкча тамактануу тобокелдигин азайтуу менен узак мөөнөткө токчулукка өбөлгө түзөт.

Күрөң күрүч витаминдердин бай булагы. В тобундагы витаминдер жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларын чыңдап, мээни дүүлүктүрүп, концентрацияны жогорулатат, ал эми К витамини сөөктөрдү, тутумдаштыргыч ткандарды жана кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, алардын кальцийланышына жол бербейт. Күрөң күрүч табигый детокс каражаты болуп саналат: ал организмди тазалап, бардык токсиндерди жана токсиндерди кетирет.

Күрүчтүн бай антиоксидант курамы клеткаларды эркин радикалдардын бузулушунан сактайт, сезгенүүнү алдын алат, карылык процессин жайлатат, бырыштарды алдын алат жана терини ультрафиолет нурларынын зыяндуу таасиринен сактайт (SPF колдонгон шартта). Мындан тышкары, күрөң күрүчтүн курамындагы активдүү заттар чачты бекемдеп, күч-кубат жана жылтырак берет.

Image
Image

Иммунитетти чыңдоо үчүн жылдын ушул мезгилинде өзгөчө маанилүү, күрүч да пайдалуу болушу мүмкүн. Анын курамында көп санда аскорбин (С витамини) жана ниацин менен цинк бар, алар иммуноглобулиндин өндүрүлүшүн стимулдаштырат жана вирустардан коргойт.

Гречка күрүч VS: ден-соолукка пайдалуу

Эки дан да ар кандай пайдалуу заттарга адаттан тышкары бай экендигине карабастан, гречка дагы деле болсо биринчи орунда турат. Биринчи кезекте анын курамында крахмал жок болгондуктан, аны диабет менен ооруган адамдар үчүн коопсуз кылат. Гречка таптакыр глютенсиз, демек ал тамак-ашка чыдамсыз адамдар үчүн да ылайыктуу. Мындан тышкары, калориясы чектелген диета кармаган болсоңуз, гречка эң жакшы вариант, анткени анын курамында күрөң күрүчкө караганда калория аз.

Сунушталууда: